Что мы предлагаем

В пасеке держим 130 ульев. Мед сортируем соответственно времени цветений растений (весенних цветков, малиновый ,липовый ,луговой и тд.)

В Литве становится все больше культурного мёда который изготовляется из специально Посеянных растений - рапса , гречки и др. Так как урожай культурного меда особенно обильный и менее ценный (из за удобрения растений и опрыскивания против вредителей), мы продаем дешевле.

Мёд Где собран Количество с одного улья
Экологический Лес, отдаленные места (3 км от дороги обрабатываемой земли) 10-35 Kg
Натуральный Лес, речные долины, натуральные луги 15-50 Kg
Культурный Рапс, гречка ,клевер и др. 30-150 Kg
Искусственный - -

O мёде

Устойчивость мёда против нагревания невысокая. Питательные и лечебные свойства прогретого меда снижаются. Наибольший вред меду приносит действие температуры выше 30 ºС. Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Тепло изменяет и цвет мёда – он становится более тёмным, иногда коричневым. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда. Поэтому желательно хранить его в обыкновенном состоянии, не нагревая без надобности.

Мёд, выработанный пчелами из нектара одного вида растений, называется монофлорным. По названию этого растения соответственно называют и мед – гречишный, подсолнечниковый, эспарцетовый, донниковый, липовый, белоакациевый, вересковый и др. Если же в составе мёда есть нектар различных растений, такой мед называют полифлорным.

Признаки различных видов меда

Клеверный мёд – бесцветен и почти прозрачен, имеет слабо выраженный аромат цветков клевера, после кристаллизации приобретает вид белой салообразной массы, имеет хорошие вкусовые качества. Преобладает в семьях серых горных кавказских пчел.

Малиновый мёд – светло-золотистого цвета с исключительно приятным ароматом и вкусом; пользуется большим спросом как лечебное средство. Собирают на многих пасеках.

Вересковый мёд – красновато-бурого цвета, имеет сильный специфический аромат и немного терпкий вкус, после кристаллизации остается бурого цвета. Вересковый мёд самый богатый по количеству белка (1,86%) и минеральных солей. По вкусовым качествам его относят к медам низшего сорта.

Полевой мёд – имеет много оттенков, от светло-янтарного до светло-коричневого. Это мёд высокого качества, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми данными, а поэтому пользуется большим спросом.

Лесной мёд – имеет также много оттенков, от светло-желтого до темно-коричневого. Он всегда более темный, чем луговой и полевой мёд. По вкусовым качествам мёд, собранный с летнего разнотравья, не уступает луговому и полевому, но при наличии в нем большого процента пади или крушины и вереска он теряет свои вкусовые качества.

Луговой мёд – от светло-желтого до светло-коричневого цвета, имеет очень ароматный букет (особенно с розоцветных) и приятный вкус и поэтому не уступает другим медам.

Гречишный мёд – имеет яркий светло-коричневый цвет с немного красноватым оттенком, обладает сильным приятным ароматом и хорошим вкусом. Гречишный мёд содержит до 0,3% белка и значительно больше железа, чем светлые меды.

Рапсовый мед – беловатого, иногда желтоватого цвета, приятного аромата и приторной сладости. Мед очень густой, быстро кристаллизуется, плохо растворим в воде, но при длительном хранении быстро закисает.

Падевый мед – образуется при переработке пчелами медвяной росы и пади, которые они собирают со стеблей и листьев растений.

Лечебный эффект различных видов меда

Гречишный – самый темный мед коричневатого цвета. Имеет кроветворную функцию, повышает уровень гемоглобина в крови, нормализует артериальное давление, работу почек и желудка.

Липовый мед часто применяют как средство борьбы с простудой и для снижения температуры тела.

Лесной мёд – универсальный, поскольку собирается пчелами на протяжении лета и содержит много полезных элементов.

Подсолнечный мед выводит радионуклиды и лечит болезни щитовидной железы.

Мёд из цветков акации имеет противовоспалительное и антибактериальное действие.

Майский – самый первый мед из первоцвета. Считается наилучшим, поскольку имеет самое большое содержание витаминов.

Фотографий

Virtualus turas